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大吉嶺一直都是我非常喜歡的茶款。雖然說作為早餐茶，味道比較溫和的大吉嶺可能有些不太合適，但那又何妨，今天的早餐就用大吉嶺佐海綿蛋糕囉～。這次選的這支大吉嶺是今年Bannockburn莊園的春摘茶，猶豫許久還是冒著吃土的風險買下它，原因無他，木盒包裝實在太吸引人了！！
出乎我本來所想的，這支大吉嶺的茶葉並不是全葉但也不是碎葉，而是像是被人從中切成兩半的葉片，是很美麗的草綠色。拿出來後，獨屬於大吉嶺的香氣就在空氣中散了開來。
等待3分鐘後，一杯淺蜂蜜色的茶湯就沖泡完成，口感溫潤，尾韻帶著點花香，讓人感覺非常舒服。
下次，就用它來喝杯下午茶吧，帶上滿滿的點心。
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